Tepo Tahu
Tepo Tahu, mungkin ada yang pernah denger ato mencicipin masakan ini. Tepo Tahu ini salah satu nama masakan yang berasal dari daerah sekitar kodya Madiun sana,Tepo = Lontong Tahu = Tahu yang digoreng dan di campurkan pada lontong tersebut. Masakan ini mungkin bisa bilang khas dari daerah tersebut. Terakhir kali saya makan masakan ini di Acara Halal Bi Halal Exs Karisidenan Madiun selain acaranya sangat meriah juga menyediakan stan untuk warga2 Exs Karisidenan Madiun yang berada Jakarta dan seikitarnya. Saya menemukan masakan tersebut di salah satu stan, hanya satu stan yang menyuguhkan masakan tersebut yaitu stan Ngawi, kebanyakan stan tersebut menyuguhkan pecel madiun. Walaupun Tepo Tahu yang saya temukan di Jakarta ini tidak seenak masakan yang ada di kampung saya sana, tetapi cukup mengobati rasa kepengen saya ama masakan tersebut.
Mau tau cara menyajikannya : (ini menurut yang saya amati 
)
1. - Lontong yang di iris-iris secukupnya diletakan pada piring.
2. - Telor dadar yang baru di goreng.
3. - Tahu putih yang baru di goreng diiris kotak-kotak.
4. - Kacang goreng.
5. - Bawang goreng.
6. - Bumbu.
7. - Kecap manis.
8. - Sambel menurut selera.
9. - Item-item di atas dimasukan mejadi satu piring.
10. - Rasanya memang mantap karena serba anget dan cocok dimakan saat hujan gerimis.
Masakan tersebut menjadi salah satu makan favorit saya, biasanya dirasakan manis bagi orang-orang yang tidak suka manis, karena masakan ini dicampur dengan kecap manis. Tetapi ini semua tergantung selera, mungkin selera saya pada makanan - makanan yang agak manis, ini semua biar membuat saya manis.. hehhehe..
Selamat mencoba di rumah ato hunting untuk masakan tersebut yah
Wah, pas acara kemarin itu saya muales banget keliling2 ke stand makanan2. Kakiku wis pegel banget. Padahal buat panitia ada 2 stand gratis tuh katanya, yaitu stand Tidar dan stand yg di depannya (lali aku jenenge). Tapi waktu mau mampir, koq ya rada2 sungkan yen gratis, heheh
Comment by Kosi — 6 December 2006 @ 6:03 pm
jadi inget waktu SD dulu
harganya masih 150 rupiyah satu porsi
Comment by Luthfi — 7 December 2006 @ 10:41 pm
Ukthi Kosi, hehehh sungkan ya.. kt topan waktu itu diajak-ajak muter.. (kilo-kilo pa topan stand.. , ktnya cuma nawarin doank, ketawa juga aku ama topan bisa aja dia =)) .
,
———————————————————————————-
HHeheheh.. iya mas lutfi, tp kalo aku pas SD udah mahalan rp 500
Comment by Administrator — 9 February 2007 @ 3:24 pm
m yoness
Comment by yassine — 25 July 2007 @ 11:09 am